Queso Xiros
QuesosQuesos gallegos
Características del producto
Queso artesano de leche cruda de vaca de Bisqato (Guitiriz, Lugo). Pasta blanda y corteza enmohecida, cremoso, con notas a hongos y mantequilla.
Xiros es un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca.
De pasta blanda y corteza enmohecida, cremoso y fundente al paladar.
Su olor es láctico, a hongos y a hierba fresca.
Regusto a frutos secos y mantequilla.
- Quesería Bisqato
- Guitiriz – Lugo
- Leche cruda de vaca
- Pasta blanda
- Corteza enmohecida
- Maduración: 4 semanas
- Formato: 250g
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