Queso Xiros

Xiros es un queso elaborado artesanalmente con leche cruda de vaca.

De pasta blanda y corteza enmohecida, cremoso y fundente al paladar.

Su olor es láctico, a hongos y a hierba fresca.

Regusto a frutos secos y mantequilla.

• Quesería Bisqato
• Guitiriz – Lugo
• Leche cruda de vaca
• Pasta blanda
• Corteza enmohecida
• Maduración: 4 semanas
• Formato: 250g