O Rexo es un queso elaborado a partir de leche cruda de ovejas que pastan libres en las riberas del río Arnoia, en un entorno natural y privilegiado.
El resultado es un producto de calidad superior, de sabor suave pero con carácter y mantecoso al paladar.
Características:
- Allariz – Ourense
- Leche cruda de oveja latxa
- Maduración: 90 días
- Formato: 400g aproximadamente