Néboa (niebla en gallego) es un queso de pasta blanda y corteza natural enmohecida elaborado con leche cruda de vaca.
Se caracteriza por sus matices a bosque, champiñón y notas a nata.
Características:
- Gandería Quintián
- O Páramo – Lugo
- Leche pasteurizada de vaca
- Pasta blanda
- Corteza lavada
- Maduración: 20 días
- Formato: 600g aproximadamente