Es un queso elaborado con leche cruda de vaca, de sabor intenso y persistente con aromas vegetales y lácteos.
Cremoso y fundente al paladar, presenta un regusto intenso con recuerdos a frutos secos y mantequilla.
Características:
- Quesería Bisqato
- Guitiriz – Lugo
- Leche cruda de vaca
- Pasta blanda
- Corteza lavada
- Maduración: 3-4 semanas
- Formato 400-500g
