Quesos de importación
Comté, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Morbier y quesos trufados que viajan desde Francia e Italia hasta nuestra quesería. Excelencia quesera europea en Santiago de Compostela.
Gorgonzola Cucchiaio Tosi
Gorgonzola Cucchiaio Tosi DOP, cremoso de tres generaciones artesanales cerca del lago Maggiore, con sabor dulce a nata fresca.
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Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano DOP italiano, queso duro y cocido de leche cruda de vaca. Sabor intenso y granuloso, maduración mínima 12 meses.
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Queso Comté
Queso Comté DOP de Francia, de leche cruda de vaca Montbéliarde. Pasta firme amarilla, aroma a nuez, maduración de 4 a 36 meses.
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Queso moliterno al tartufo
Queso Moliterno al Tartufo de Basilicata, de oveja con vetas negras de trufa, firme, picante y terroso.
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Queso Morbier
Queso Morbier DOP de Franco Condado, con línea negra de ceniza, pasta elástica mantecosa y aroma a heno fresco.
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