Se trata de un queso fresco elaborado con leche de vacas en pastoreo de su propia granja en el lugar de Restrebas. (A diferencia del requesón que está elaborado a partir del suero)
De textura cremosa y sabor auténtico, ligeramente ácido y agradable.
Es ideal para degustar en tostas acompañado de mieles, mermeladas, frutos secos… También ofrece multitud de posibilidades gastronómicas en cuanto a repostería se refiere.
Características:
- Granja Lourán
- Monfero – A Coruña
- Leche pasteurizada de vaca
- Formatos: 350g y 500g
