Es un queso semicurado afinado en bodega durante un periodo mínimo de cuatro meses. Está elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra.
Es un queso de pasta prensada de color amarillo pajizo y de sabor intenso y auténtico con un sinfín de matices para nuestro paladar.
Características:
- Quesería Feijoó
- Celanova – Ourense
- Leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra
- Maduración mínima de 120 días
- Formato: 400-500g