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Queso Galmesano

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Queso Galmesano

Es un queso de leche pasteurizada de vaca de 14 meses de maduración que se elabora en Arzúa (A Coruña) siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida.

Sabor intento y textura crujiente y algo terrosa.

Ideal como aperitivo y con múltiples posibilidades culinarias.

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Descripción

Es un queso de leche pasteurizada de vaca de 14 meses de maduración que se elabora en Arzúa (A Coruña) siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida.

Con flora láctica natural de leche fresca de vacas en pastoreo se obtiene este queso con notas frutales y a frutos secos y caramelo.
Sabor intento y textura crujiente y algo terrosa.

Ideal como aperitivo y con múltiples posibilidades culinarias.

Disponible en cuñas de diferentes tamaños envasadas al vacío.