Agarimo (cariño en gallego) es un queso de pasta blanda y corteza lavada elaborado con leche pasteurizada de vaca.
De textura elástica, granulosa y fundente.
Sabor afrutado y regusto elegante.
Características:
- Gandería Quintián
- O Páramo – Lugo
- Leche pasteurizada de vaca
- Pasta blanda
- Corteza lavada
- Coagulación enzimática
- Maduración: 20 días
- Formato: 600g aproximadamente