Mercado de Abastos de Santiago de Compostela - Charcutería Hernández Jamonería

Bisqato Lía

Bisqato Lía

Queso artesano elaborado en Guitiriz con leche cruda de vaca, 70% frisona y 30% Jersey en pastoreo. 8 semanas de maduración.

De pasta blanda y corteza lavada de color amarillo o rojo anaranjado como todos los quesos de corteza lavada. Tiene un olor fuerte y penetrante.

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Descripción

Queso artesano elaborado en Guitiriz con leche cruda de vaca, 70% frisona y 30% Jersey en pastoreo. 8 semanas de maduración.

De pasta blanda y corteza lavada de color amarillo o rojo anaranjado como todos los quesos de corteza lavada. Tiene un olor fuerte y penetrante.

Se presenta en formato de unos 600g aproximadamente.